ARNAUD NICOLAS: Charcuterie cuisinée

ARNAUD NICOLAS: UNE NOUVELLE ADRESSE!!

Quand un charcutier « Meilleur ouvrier de France » s’installe tout près de l’hotel, ce n’est pas seulement charcuteries et terrines qu’il délivre. Encore que tout ce qui se découvre chez Arnaud Nicolas parte tout de même de son « coeur de métier »: ses magnifiques pâtés en croûte, ses belles assiettes de jambon de parme qui constituent son image de marque

Mais il y a aussi des beaux plats cuisinés la bouillabaisse, poulpes, le dos de merlu courgettes violon et tarama, le tartare de daurade aux agrumes.. prouvent qu’Arnaud sait tout faire.

Bon Appétit!!! 🙂