VESPER
Publié dans Nos adresses gourmandes
Le
Le nom "Vesper" est tiré d'un cocktail qui signifie "soirée" en latin. Ce nouveau spot festif et a pour ambition d'allier gastronomie et fête. Une programmation musicale et des DJ sets en soirée, le restaurant se double d'un véritable bar fort bien achalandé.
Vesper se divise en deux espaces distincts, l'un lumineux et doré avec son imposant bar central tout en longueur et sa cuisine ouverte sur la salle avec son barbecue japonais, l'autre plus plus tamisé, avec ses banquettes en velours et ses papiers peints aux motifs végétal et floral, qui invite à la confidence.
cette cuisine née de la gastronomie péruvienne influencée par les grandes migrations japonaises qu'a connu le pays. Une cuisine fusion qui ne s'étonne donc pas de marier tacos, guacamole et laquage teriyaki ; poitrine de cochon et umeshu, ou encore nigiri au saumon et jalapenos.
BON APPETIT!!
VESPER
81 AVENUE BOSQUET
75007 81 AVENUE BOSQUET
75007 PARIS. +33 1 45 33 81 25. https://vesperparis.com/
